07 tammi Elintarviketurvallisuusjärjestelmän sisäiset audioinnit ja toimittaja-auditoinnit
Ruokalaakso järjestää keskiviikkona 10.2.2021 klo 9-12 maksuttoman etäkoulutuksen elintarviketurvallisuusjärjestelmien sisäisiin audiointeihin sekä toimittaja-auditointeihin liittyen. Koulutus toteutetaan Teams-etäyhteydellä. Alustava ohjelma 9:00 Sisäiset auditoinnit (FSSC 22000, BRC Food ja IFS Food); vaatimukset, erot ja yhtenäisyydet. 9:20 Käytännön esimerkkejä sisäisten auditointien suunnittelusta, sekä niiden toteuttamisesta. 10:00 Sisäisten auditointien poikkeamat ja niiden käsittely...