Yleinen

04 kesä Kesäkuun 2021 uutiskirje on julkaistu

Posted at 14:22h in Yleinen

Kesäkuun 2021 uutiskirje on ilmestynyt ja lähetetty tilaajille. Ruokalaakson ja Agri-Food -klusterin ensimmäinen yhteinen uutiskirje on ilmestynyt ja lähetetty tilaajille sekä klusterin jäsenten yhteyshenkilöille. Uutiskirje ilmestyy 3-4 kuukauden välein, painottuen ainakin aluksi enemmän Ruokalaakso-yhteistyöverkoston toimintaan. Koko uutiskirje on luettavissa alla olevasta linkistä. Uutiskirjeen sisältö: Pohjois-Savon Agri-Food -klusterille virallinen...

03 touko Ruokahuollon automaatio- ja robotiikkaratkaisut sairaaloissa ja hoivapalveluissa

Posted at 10:34h in Yleinen

Tervetuloa 15.6. klo 13-16 ideointityöpajaan kuulemaan mielenkiintoisia puheenvuoroja sekä keskustelemaan sairaaloiden ja hoivapalvelujen tulevaisuuden teknologiaratkaisuista! Tilaisuus sopii erityisesti ruoka- ja terveyssektorin tutkimus, kehitys- ja innovaatio (TKI) -henkilöstölle, terveydenhuollon ja ruokapalvelujen yritysten edustajille sekä alojen opiskelijoille. Tilaisuuden ohjelma: Ideointityöpaja_Ruokahuollon automaatio- ja robotiikkaratkaisut_sairaalat_hoivapalvelut Ilmoittautumiset tilaisuuteen TÄSTÄ. Tilaisuuden järjestää Food Robo...

29 huhti Avoin webinaari 26.5.2021 klo 13-15 – Sustainable Food Production in East and North Finland

Posted at 13:51h in Yleinen

Register here Programme 13.00-13.10 Opening words Atte von Wright, Professor (Food Biotechnology), Emeritus 13.10-13.30 Organic farming serving as a forerunner for the sustainable food production Sari Iivonen, Vice President, Finnish Organic Research Institute 13.30-13.50 Traceability in Finnish Food Chain with focus in milk and meat production Ardita Hoxha-Jahja, Research Manager, Savonia University...

30 maalis Elintarvikkeet markkinoilla -videosarja: osa 4

Posted at 12:11h in Yleinen

[vc_video link='https://www.youtube.com/watch?v=Ed-RCLQaKAw'] Osa 4 - Elintarvikkeet globaaleilla markkinoilla Kuluttajien makumieltymykset ja -tottumukset vaihtelevat maantieteellisen sijainnin mukaan. Mitä elintarvikeyrityksen kannattaa pohtia globaaleilla markkinoilla? Mitä kaikkea elintarvikkeen alkuperä voi tarkoittaa? Elintarvikkeet markkinoilla -videosarjan viimeisessä osassa käsitellään elintarvikkeita globaaleilla markkinoilla. Tekstityksen pois tai päälle saat CC-painikkeesta. Katso video Youtubessa (avautuu uuteen välilehteen). Katso...

29 maalis Maaliskuun 2021 uutiskirje

Posted at 13:58h in Yleinen

Maaliskuun 2021 uutiskirje on ilmestynyt ja lähetetty tilaajille. Ruokalaakson uutiskirje on ilmestynyt Ruokalaakso-hankkeen aikana noin kahden kuukauden välein. Uutiskirjeessä on kerrottu Ruokalaakson kuulumisista, ajankohtaisista asioista sekä tulevista tapahtumista. Jatkossa uutiskirje ilmestyy hieman harvemmin Ruokalaakson ja Agri-Food -klusterin yhteisesti toimittamana. Tsekkaa, mistä maaliskuun uutiskirjeessä on kerrottu tai...

29 maalis Ruokalaakson laatukoulutukset keräsivät mukavasti osallistujia

Posted at 12:33h in Yleinen

Yhtenä Ruokalaakso-hankkeen tavoitteena on ollut elintarvikealan osaamisen lisääminen laatu- ja elintarviketurvallisuusjärjestelmistä. Kyseisiin järjestelmiin liittyen Ruokalaakson toimija SavoGrow järjesti hankkeessa kolme elintarvikeyrityksille suunnattua maksutonta tilaisuutta: 22.4.2020 Ruokalaakson elintarviketurvallisuusseminaari (½pv). Toteutus yritysyhteistyönä, aiheena eri laatujärjestelmät ja elintarviketurvallisuus. Puhujina Olvin, Valion, Itä-Suomen yliopiston ja SavoGrown edustajat. 28.10.2020 Elintarviketurvallisuusstandardien koulutuspäivä (1...

22 maalis Elintarvikkeet markkinoilla -videosarja: osa 3

Posted at 14:34h in Yleinen

[vc_video link='https://www.youtube.com/watch?v=LP-0AdNIBQg'] Osa 3 - Brändit ja brändimielikuvat Mitä brändin avulla tavoitellaan? Mitä se kertoo kuluttajalle? Millaisia mielikuvia kuluttajat liittävät brändeihin? Elintarvikkeet markkinoilla -videosarjan kolmannessa osassa käsitellään brändiä sekä brändimielikuvia. Tekstityksen pois tai päälle saat CC-painikkeesta. Katso video Youtubessa (avautuu uuteen välilehteen). Katso muut osat: Osa 1: Kokemuksellinen tuote Osa...

17 maalis Elintarviketutkimuksen strategia Suomelle

Posted at 15:54h in Yleinen

Suomelle terveyttä ja kestävää kehitystä edistävä elintarviketutkimuksen strategia Aika on kypsä Suomen ruokajärjestelmän muutokselle. VTT, Helsingin, Turun ja Itä-Suomen yliopistot, Luonnonvarakeskus, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos ja Ruokavirasto määrittivät elintarviketutkimukselle suunnan, joka ohjaa Suomea keskeiseksi toimijaksi terveelliseen ja kestävään ruokajärjestelmään siirtymisessä. Samalla Suomi luo uusia talouskasvun mahdollisuuksia. Globaali...

16 maalis Elintarvikkeet markkinoilla -videosarja: osa 2

Posted at 12:45h in Yleinen

[vc_video link='https://www.youtube.com/watch?v=DQA_gCRTn7Q'] Osa 2 - Arvolupaus ja segmentointi Mikä on arvolupaus ja miten se muodostuu? Miten segmentointia tehdään? Ruokalaakson Elintarvikkeet markkinoilla -videosarjan toisessa osassa käsitellään arvolupauksen muodostumista sekä segmentointiprosessia. Seuraavissa osissa käsitellään markkinoita, brändiä ja viestintää. Tekstityksen pois tai päälle saat CC-painikkeesta. Katso video Youtubessa (avautuu uuteen välilehteen). Katso muut...

04 maalis Elintarvikkeet markkinoilla -videosarja: osa 1

Posted at 15:15h in Yleinen

[vc_video link='https://www.youtube.com/watch?v=eI4PjdZTUko'] Osa 1 - Kokemuksellinen tuote Miksi kokeileminen on tärkeää? Mistä kaikesta tuotteen arvo muodostuu? Ruokalaakson Elintarvikkeet markkinoilla -videosarjan ensimmäisessä osassa käsitellään, millaisesta tuotteesta on kyse ja miten kokemus tuotteesta syntyy. Seuraavassa osassa käsitellään arvon muotoutumista ostoprosessin eri vaiheissa. Tekstityksen pois tai päälle saat CC-painikkeesta. Katso video Youtubessa...