Yleinen

13 joulu

Posted at 15:56h in Yleinen

FoodRobo - Ruokarobotiikka ja -automaatioympäristön kehittäminen hankkeessa kehitetään joukkoruokailun ruoanjakelua automatisoimalla osa ruoanjakeluketjusta, hyödyntämällä digitaalisia ratkaisuja. Isommat joukkoruokailun yksiköt toimivat kuin elintarvikealan tai muun teollisuuden teollisuusyksiköt. Kuitenkin useissa joukkoruokailun toimipisteissä on vielä hyvin käsityövaltaisia toimintamalleja, vaikka teollisuuden kaltainen automaatio sekä tehostaisi toimintaa, että vähentäisi riskejä...

20 loka

Posted at 10:26h in Yleinen

AIKA: ke 10.11 klo 16:40−19:00 Osallistu mukaan tästä linkistä (webinaari, Teams-yhteys) Tervetuloa webinaariin kuulemaan puheenvuoroja digitalisaation, automaation ja robotiikan asiantuntijoilta ja keskustelemaan näkymistä elintarvikealalla! Tilaisuus on suunnattu erityisesti elintarvike- ja ICT-/teknologia-alan toimijoille. Tilaisuuden järjestäjä pidättää oikeuden muutoksiin ohjelman sisällössä. Webinaari on maksuton. OHJELMA: 16:40 Tervetuloa! Erikoistutkija Anna-Liisa Välimaa, Luonnonvarakeskus 16:50 Hanke-esittelyt,...

14 loka

Posted at 13:32h in Yleinen

Lokakuun 2021 uutiskirje on ilmestynyt ja lähetetty tilaajille. Ruokalaakson ja Agri-Food -klusterin yhteinen uutiskirje on ilmestynyt ja lähetetty tilaajille sekä klusterin jäsenten yhteyshenkilöille. Uutiskirje ilmestyy 3-4 kuukauden välein, painottuen Ruokalaakso-yhteistyöverkoston ja Agri-Food -klusterin toimintaan. Koko uutiskirje on luettavissa alla olevasta linkistä. Uutiskirjeen sisältö: SuperEcosystem Week yhdistää alan...

17 elo

Posted at 10:33h in Yleinen

Tervetuloa mukaan kuulemaan parhaat palat kansallisesta elintarviketutkimusstrategiasta! Suomelle julkaistiin keväällä 2021 usean organisaation yhteistyönä tuotettu terveyttä ja kestävää kehitystä edistävä elintarviketutkimuksen strategia. Ruokatutkimuksen strategia kattaa elintarvikeketjun osa-alueita kestävästä ruoan tuotannosta terveellisen ravitsemuksen huomioimiseen. Pääset tutustumaan strategiaan suomeksi tästä! Tule mukaan keskustelemaan siitä, miten sovellamme strategiaa Pohjois-Savossa ja...

04 kesä

Posted at 14:45h in Yleinen

Suomelle julkaistiin usean organisaation yhteistyönä tuotettu terveyttä ja kestävää kehitystä edistävä elintarviketutkimuksen strategia. Strategian sisältöä käydään Ruokalaakso-yhteistyöverkoston johdolla läpi kaikille avoimessa tilaisuudessa elokuussa, 23.8. klo 14-16. Tavoitteena on tarkastella strategiaa Pohjois-Savon näkökulmasta: mitä Pohjois-Savossa tehdään jo nyt strategiaan liittyen ja mihin toimiin tulisi jatkossa panostaa...

04 kesä

Posted at 14:22h in Yleinen

Kesäkuun 2021 uutiskirje on ilmestynyt ja lähetetty tilaajille. Ruokalaakson ja Agri-Food -klusterin ensimmäinen  yhteinen uutiskirje on ilmestynyt ja lähetetty tilaajille sekä klusterin jäsenten yhteyshenkilöille. Uutiskirje ilmestyy 3-4 kuukauden välein, painottuen ainakin aluksi enemmän Ruokalaakso-yhteistyöverkoston toimintaan. Koko uutiskirje on luettavissa alla olevasta linkistä.   Uutiskirjeen sisältö: Pohjois-Savon Agri-Food -klusterille virallinen...

03 touko

Posted at 10:34h in Yleinen

Tervetuloa 15.6. klo 13-16 ideointityöpajaan kuulemaan mielenkiintoisia puheenvuoroja sekä keskustelemaan sairaaloiden ja hoivapalvelujen tulevaisuuden teknologiaratkaisuista! Tilaisuus sopii erityisesti ruoka- ja terveyssektorin tutkimus, kehitys- ja innovaatio (TKI) -henkilöstölle, terveydenhuollon ja ruokapalvelujen yritysten edustajille sekä alojen opiskelijoille. Tilaisuuden ohjelma: Ideointityöpaja_Ruokahuollon automaatio- ja robotiikkaratkaisut_sairaalat_hoivapalvelut Ilmoittautumiset tilaisuuteen TÄSTÄ. Tilaisuuden järjestää Food Robo...

29 huhti

Posted at 13:51h in Yleinen

  Register here Programme 13.00-13.10   Opening words Atte von Wright, Professor (Food Biotechnology), Emeritus 13.10-13.30   Organic farming serving as a forerunner for the sustainable food production Sari Iivonen, Vice President, Finnish Organic Research Institute 13.30-13.50   Traceability in Finnish Food Chain with focus in milk and meat production Ardita Hoxha-Jahja, Research Manager, Savonia University...

30 maalis

Posted at 12:11h in Yleinen

[vc_video link='https://www.youtube.com/watch?v=Ed-RCLQaKAw']   Osa 4 - Elintarvikkeet globaaleilla markkinoilla Kuluttajien makumieltymykset  ja -tottumukset vaihtelevat maantieteellisen sijainnin mukaan. Mitä elintarvikeyrityksen kannattaa pohtia globaaleilla markkinoilla? Mitä kaikkea elintarvikkeen alkuperä voi tarkoittaa? Elintarvikkeet markkinoilla -videosarjan viimeisessä osassa käsitellään elintarvikkeita globaaleilla markkinoilla. Tekstityksen pois tai päälle saat CC-painikkeesta. Katso video Youtubessa (avautuu uuteen välilehteen). Katso...

29 maalis

Posted at 13:58h in Yleinen

Maaliskuun 2021 uutiskirje on ilmestynyt ja lähetetty tilaajille. Ruokalaakson uutiskirje on ilmestynyt Ruokalaakso-hankkeen aikana noin kahden kuukauden välein. Uutiskirjeessä on kerrottu Ruokalaakson kuulumisista, ajankohtaisista asioista sekä tulevista tapahtumista. Jatkossa uutiskirje ilmestyy hieman harvemmin Ruokalaakson ja Agri-Food -klusterin yhteisesti toimittamana. Tsekkaa, mistä maaliskuun uutiskirjeessä on kerrottu tai...