Toukokuun uutiskirje on ilmestynyt ja lähetetty tilaajille. Ruokalaakson uutiskirje ilmestyy noin kahden kuukauden välein ja kertoo Ruokalaakson kuulumisista, ajankohtaisista asioista sekä tulevista tapahtumista. Tsekkaa, mistä toukokuun uutiskirjeessä on kerrottu tai käy lukemassa koko uutiskirje. Uutiskirjeen sisältö: Tarpeiden ja osaamisen kohtauttamista Ruokalaaksossa Ideasta tuotteeksi Sparrausta laatuasioissa Aistikoulutuksen kokemuksia ...
Toukokuun uutiskirjeessä esiteltiin kevään 2019 aikana järjestettyä aistinvaraista asiantuntijakoulutusta. Tutustu koulutuksen vaiheisiin, sisältöön ja palautteeseen tarkemmin tämän laajennetun artikkelin avulla. ”Kouluttaja oli osaava, selkeä ja lämminhenkinen.” Ruokalaaksolaisille järjestettiin helmi-huhtikuussa 2019 maksuton aistinvarainen asiantuntijakoulutus yliopistotutkija Anja Lapveteläisen vetämänä. Koulutuksen tavoitteena oli tuottaa osallistujille yleiskuva tavanomaisimmista aistinvaraisen arvioinnin menetelmistä...
Kuinka yrityksen tarpeet ja olemassa olevan osaamisen kohtauttaminen laajentui verkostojen kautta usean osaamisalueen kehittämistyöksi ja kokonaan uudeksi hankesuunnitelmaksi - Esimerkkinä korkeapaineprosessointi. Yksi Ruokalaakson tavoitteista on saada yritysten kehittämistarpeet kohtaamaan tarvetta vastaavan osaamisen kanssa. Tämän niin sanotun yhden luukun toimintaperiaatteen mukaisesti etsimme yrityksen kehittämis- tai tutkimustarpeeseen sopivaa...
Mitä? Haemme osallistujia maistamaan ja arvioimaan pakastettuja kasvipohjaisia marjatuotteita. Tutkimus kestää noin 30 minuuttia. Tutkimuksen tarkoituksena on saada kuluttajien näkemyksiä ja kokemuksia tutkittavista tuotteista sekä selvittää tuotteiden miellyttävyyttä ja hyväksyttävyyttä. Tutkimus on osa Ruokalaakson kehittämistoimenpiteitä. Miksi? Olemme kiinnostuneita kuulemaan mielipiteitäsi ja arvioitasi testituotteista. Tämä on ainutlaatuinen...
What? We are looking for volunteers to taste and evaluate frozen plant-based berry products. This test will last about 30 minutes. This consumer survey is part of Food Valley project and aims to gather consumer opinions and perspectives about the test products and to assess...
Ilmoittautuminen elintarviketeknologian täydennyskoulutukseen on avattu! Elintarviketeknologian täydennyskoulutuksen ilmoittautumismahdollisuutta on aikaistettu ja koulutukseen voi ilmoittautua maanantaista 18.3., aina perjantaihin 31.5.2019 saakka. Ilmoittautuminen tapahtuu sähköisesti osoitteessa: https://www.lyyti.fi/reg/Elintarviketeknologian_taydennyskoulutus_20192020_3371/fi Yksittäiseen moduuliin otetaan enintään 40 osallistujaa ja paikat täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä. Täydennyskoulutuskokonaisuus järjestetään elokuun 2019 ja toukokuun 2020 välillä. Valittavissa on viisi kokonaisuutta, jotka...
Maaliskuun uutiskirje on ilmestynyt ja lähetetty tilaajille. Ruokalaakson uutiskirje ilmestyy noin kahden kuukauden välein ja kertoo Ruokalaakson kuulumisista, ajankohtaisista asioista sekä tulevista tapahtumista. Tsekkaa, mistä maaliskuun uutiskirjeessä on kerrottu tai käy lukemassa koko uutiskirje. Uutiskirjeen sisältö: Ilmoittautuminen elintarviketeknologian täydennyskoulutukseen käynnissä Opiskelijasynergiaa Ruokalaaksossa Kauppatieteiden laitos kartoittaa yritysten ja...
Keväällä 2019 Ruokalaakso on mukana, yhteistyössä tai järjestämässä seuraavia tilaisuuksia: 14.3. klo 12 - 16 Yhteistyöllä kansainvälistä vetovoimaa -työpaja, Kuopio 21.3. Innovaatiofoorumi, Iisalmi 4.4. klo 9 - 17 Health19-seminaari Tahko Ski Lift Pitchin yhteydessä, Tahko, Nilsiä 23.4. klo 13 - 16:15 Ruoka-ala kasvuun – Tehoa...
Ilmoittautuminen elintarviketeknologian täydennyskoulutukseen aukeaa 1.4.2019. Täydennyskoulutuskokonaisuus järjestetään elokuun 2019 ja toukokuun 2020 välillä. Valittavissa on viisi kokonaisuutta, jotka toteutetaan verkko-opintoina seuraavina ajankohtina: Elintarviketeknologia vko 35-44 2019 Pakkausteknologia vko 42-51 2019 Tuotekehitys vko 49 2019 – vko 9 2020 Elintarvikehygienia ja turvallisuus vko 6-14 2020 Elintarviketeknologian uudet...
Pohjois-Savon ensimmäinen ruoka- ja bioalan innovaatiofoorumi järjestetään 21.3. Iisalmessa teemalla ruokaketjun kokonaiskestävyys. Maksuttomaan tilaisuuteen ovat tervetulleita yritykset, kehittäjät, tutkijat ja muut asiantuntijat kehittämään ruoantuotannon ja -jalostuksen vastuullisia ratkaisuja tulevaisuuden trendit huomioiden. Tilaisuuteen vaaditaan ilmoittautuminen linkin kautta. Alustava ohjelma on myös nähtävissä linkin takana....