23 loka Avoimen tieteen edistäjän tunnustus 2025 FOODNUTRI-projektille
Itä-Suomen yliopiston kirjasto on myöntänyt vuoden 2025 Avoimen tieteen edistäjän kunniakirjan FOODNUTRI -projektille.
Palkitsijoiden mukaan FOODNUTRI-projekti edistää avoimen tieteen toimintaperiaatteita tarjoamalla avointa tutkimustietoa ja avoimia verkkotyökaluja, jotka palvelevat laajaa joukkoa tutkijoista viranomaisiin ja maanviljelijöihin. Kaikille avoimet verkkotyökalut – Ravitsemusnavigaattori ja Ravitsemuspolku – tarjoavat luotettavaa ja yksilöllistä ravitsemusohjausta terveyden ja hyvinvoinnin edistämisen tueksi sekä tukevat kestävää ruoan kulutusta.
Itä-Suomen yliopiston kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikön EU-osarahoitteinen FOODNUTRI tuottaa tietoa ja osaamista ruoan ominaisuuksista, fysiologisista vaikutuksista, kuluttajakäyttäytymisestä, ruoankäytöstä ja ravinnonsaannista väestöryhmissä ottaen huomioon ympäristön vaikutukset. Se haluaa luoda lisäarvoa kotimaisille ruoan raaka-aineille sekä elintarviketeollisuuden sivuvirroille käyttäen kestävän kehityksen mukaisia elintarvikeprosesseja.
Hanke on osa kansallista FOODNUTRI-kokonaisuutta, joka on laajasti koko ruokajärjestelmää palveleva ruuan ja ravitsemuksen tutkimusinfrastruktuuri. Suomen Akatemian rahoittama FOODNUTRI-tutkimusinfrastruktuuri myötävaikuttaa kestävän kehityksen strategian (FOOD 2030) toteutumiseen.
Ravitsemusnavigaattori on Itä-Suomen yliopiston ja Savonia-ammattikorkeakoulun asiantuntijoiden yhteistyössä kehittämä verkkotyökalu ruokavalion laadun arvioimisen tueksi. Navigaattori on tarkoitettu kaikille aikuisille, ja se antaa käyttäjälle yksilöllisen palautteen ruokavalion laatua kartoittavan kyselyn vastausten pohjalta. Palautteen ovat työstäneet laillistetut ravitsemusterapeutit suomalaisten ja pohjoismaisten ravitsemussuositusten pohjalta. Ravitsemusnavigaattorissa ruokavalion laatua arvioidaan usean organisaation yhteistyönä kehitetyllä Ruokavalioindeksillä. Navigaattorin avulla tunnistettujen ruokavalion vahvuuksien ja kehityskohtien pohjalta jokaiselle voidaan valita sopivin ravitsemuspolku. Polut auttavat muuttamaan opit käytännön teoiksi.
Palkitsijoiden mukaan FOODNUTRI–projekti tuo kokonaisuudessaan hyvää näkyvyyttä avoimen tieteen toimintakulttuurille ja edustaa erinomaisesti yliopistojen kolmatta tehtävää edistämällä tutkimustulosten yhteiskunnallista vaikuttavuutta sekä kansalaisten hyvinvointia.
Kokeile Ravitsemusnavigaattoria: https://ravitsemusnavigaattori.fi/
Tutustu Ravitsemuspolkuun: https://ravitsemuspolku.fi/
Tervetuloa kokeilemaan! Seuraa myös somessa:
Ravitsemuspolku Facebook | Ravitsemuspolku Instagram | Ravitsemusnavigaattori Instagram
FOODNUTRI: kansallisen infrastruktuurihankkeen jalkauttaminen Pohjois-Savon alueelle -hankkeen ovat toteuttaneet Itä-Suomen yliopisto ja Savonia-ammattikorkeakoulu Euroopan unionin osarahoituksella, jonka on myöntänyt Pohjois-Savon liitto.
